VILCA HUANCAVELICA

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el octubre 29, 2017

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PLATOS TIPICOS

platos tipicos Los pobladores de Huancavelica aprovechan bien los frutos de la tierra así como la buena carne que producen sus ganados y ofrecen sus más ricos platos y potajes al turista. Los nativos huancavelicanos inventaron dos potajes que son los que se comen por tradición antes y durante sus fiestas y que en la actualidad se han hecho famosos en el Perú como lo son: el mondongo y la pachamanca, pero además poseen una variedad de platos típicos, unidas a dos raíces culinarias la andina peruana y la española. Entre los platos más representativos mencionaremos: Mondongo En Huancavelica se prepara a la víspera de una fiesta, tiene maíz blanco o mote, carne de res, carnero, tocino, carne seca o charqui, patitas, cabeza y panza de carnero. Pachamanca Es preparado para las grandes ocasiones como bautizos, matrimonios y fiestas costumbristas, preparada en la tierra lleva carnero, cabrito, chancho, cuyes y res así como choclos, papas, habas, quesillos, queso y humi...

FIESTAS TRADICIONALES

FIESTAS TRADICIONALES DE HUANCAVELICA Fiesta en honor al niño Callaocarpino Se realiza en Chaccllatacana, ubicado a 30 minutos de la ciudad de Huancavelica a 700 metros de la mina de Santa Bárbara. La tradicional fiesta se realiza por 4 días comenzando el 30 de Diciembre y terminando el 2 de Enero, en donde los pobladores de Huancavelica se trasladan en un peregrinaje para rendirle homenaje al niño Callaocarpino. En esos días de fiesta disfrutan de las danzas costumbristas como del baile de los negritos, así como de las corridas de toros al estilo andino y el cortamonte. Bajada de reyes Cada año el 6 de Enero Huancavelica es escenario del paso de los reyes magos hacia Belén, esto es en honor al niño Occe. Ese día a las 12 en punto los reyes mago Melchor, Gaspar y Baltazar parten de la plazoleta del barrio de Yanaco al compás de una banda de músicos y en cada esquina la comitiva va parando para escuchar los discursos de los reyes. En el atrio de la ca...

RESEÑA HISTORICA

Reseña sobre el distrito La verdadera etimología de la palabra Huancavelica, como ocurre con la mayoría de nuestras más antiguas regiones y ciudades, puede mencionanse las siguientes: Fray Martín de Morúa dice que un jefe Huanca sostuvo una gran batalla al lado de un cerro llamado Vilca. Mario Felipe Paz Soldán afirma que la palabra viene de Huanca y Vilca, que significa adoratorio del sol construido con piedras grandes. Garcilazo anota que a la provincia Huanca le añadieron Uillca (grandeza). Se recoge tambié;n la versión de Huanca (piedra) y Huillca (Sagrado). Otra que proviene de famoso curaca chanca WankoHuillca. Pero las más generalizadas son: Con el nombre de una mujer huanca llamada Isabel a la que todos conocían por Belica. Al referirse a ella siempre le decían la "Huanca Belica". Con la palabra "AnkaWillka" que significa: Nieto de las Aguilas Reales. Descripción Histórica Hace más de 3000 años Huancavelica estuvo poblada por caz...

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MELINDA QUINTANA CHAMORRO